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煮込みハンバーグ
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煮込みハンバーグ

真美Kitchen
真美Kitchen @cook_40081386

寒い日に温かいハンバーグ☆
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温かいハンバーグが食べたかったので。

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材料

2.3人分
  • 牛豚挽肉 300g
  • 玉ねぎ 1個
  • 人参 10cm
  • パン粉 1/4cup
  • 牛乳 大さじ2
  • 卵 1個
  • 塩胡椒 少々
  • 赤ワイン 50cc
  • 水 300cc
  • コンソメ 1個
  • ケチャップ 大さじ4
  • ソース 大さじ4
  • ☆赤・黄パプリカ 適量
  • ☆ズッキーニ 適量
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作り方

  1. 1

    パン粉は、牛乳で浸しておく。

  2. 2

    挽肉は、塩胡椒をしておく。

  3. 3

    玉ねぎは、みじん切り。

  4. 4

    人参は、ミキサーにかける。

  5. 5

    1.2.3.4.と卵を全てこねる。

  6. 6

    赤ワインで、煮る。

  7. 7

    水とコンソメを入れて更に煮る。

  8. 8

    火が通ったら、汁を100cc残して
    ケチャップとソースで味をつける。

  9. 9

    レンチンした
    ☆印の彩り野菜をトッピングする。

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真美Kitchen
真美Kitchen @cook_40081386
2013/12/20 16:32に公開

このレシピのキーワード

煮込み ハンバーグ にんじん ズッキーニ 牛乳 卵 玉ねぎ 赤ワイン ケチャップ 合い挽き

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