納豆汁♪
冷蔵庫のお掃除メニュー♪
このレシピの生い立ち
余った野菜のお掃除メニューを探究中♪
野菜なら何でも相性良いと思います☆
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青ネギは小口切りに。
その他の野菜は全て、さいのめ切りにする。(えのきは1cm幅くらいに切る)
豚肉・油揚げも細かく切る。
※鍋に水を入れて沸騰させておく。(水の量は、碗×人数分)
※納豆は付属タレで混ぜておく。
沸騰した鍋に、大根・人参・玉ねぎを入れ、火が通った頃に、豚肉・エノキ・油揚げ・混ぜた納豆・青ネギを投入。
味を見ながら白だしを加え、塩で味を整える。
ぉ碗に盛って、ネギを散らしたら完成♪
■野菜の甘みが出てるので!
白だし&塩は、チョッピリで大丈夫☆
■水は、碗×人数分よりも多めに入れる方が調度良いかも
■具の大きさを揃えると、盛り付けが綺麗です♪
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