ごぼう、人参はそれぞれ千切りにする。
ごぼうは水に浸けて置き、水気を切る。
湯を沸かし、人参をお好みの柔らかさに茹でる。

人参を取り出し、同じ湯に酢(分量外)少々を加えごぼうを茹でる。
柔らかくなったらザルで湯を切る。
人参、ごぼうは冷ます。

冷めたら、ボウルにごぼう、人参、☆を入れて良く混ぜる。
味を見て、お好みの味にご調整下さい。
酢や砂糖を加えても♪

私は器に盛ってから白ごまをかけていますが、全体に混ぜ合わせても良い。

ちなみに、我が家はこの胡麻ドレッシング(ごまだれ)を使用。
お好みのドレッシングでも宜しいかと思います。