白菜は柔らかい葉は大きめに、硬い部分は細めに切ります。ウインナーは1本を斜めに3等分します。

フライパンに油を引いてウインナーを入れくるんとなって来たら、塩コショウと硬い白菜を入れて炒める。

さらに柔らかい葉と塩コショウを入れて蓋をして弱火で蒸し焼きにしていきます。

水分が出てきたらコンソメキューブを入れて混ぜます。牛乳を入れて弱火でお好みの硬さ&ミルクの量まで煮立たせて完成です。