宮城旬野菜。キューカンバーサラダ
ベジミヤクッカー @cook_40051331
夏といえばキュウリビズ。キュウリをメインに飾り以外のすべての野菜をピーラーで引いた珍しいサラダです。包丁いらずで簡単！
このレシピの生い立ち
夏野菜をサラダで美味しく食べる方法はないかと思い、思いついて作ってみました。
宮城旬野菜。キューカンバーサラダ
夏といえばキュウリビズ。キュウリをメインに飾り以外のすべての野菜をピーラーで引いた珍しいサラダです。包丁いらずで簡単！
このレシピの生い立ち
夏野菜をサラダで美味しく食べる方法はないかと思い、思いついて作ってみました。
作り方
- 1
みょうが以外の野菜はピーラーで薄くスライスして、氷水に入れてシャキッとさせる。
- 2
シャキッとしたらザルに移し水分を切り、器に盛り付けてみょうがの薄切りを周りに飾る。和洋中お好みのドレッシングでどうぞ。
コツ・ポイント
切った野菜は氷水に入れてシャキッとさせるのがポイント。彩のために赤い野菜や黄色い野菜も入れてみました。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
切って和えるだけ！ピラピーラ中華サラダ 切って和えるだけ！ピラピーラ中華サラダ
野菜を包丁で切るよりも簡単にピーラーで薄切り。調味料と和えて中華サラダに。冷蔵庫で冷やすと更に美味しくなります。
-
-
-
おかわかめと夏野菜のあっさり和え おかわかめと夏野菜のあっさり和え
ワカメそっくり雲南百薬=オカワカメ！ズッキーニや胡瓜と一緒に和え物に。昆布でコクを、ミョウガで夏の香りをプラスしました。
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19360774
