じゃがいもを、まるごとラップに包み、レンジに入れて蒸す。その後、芽や皮を取り、食べやすい大きさに切る。

人参は乱切りにしてラップに包み、レンジで蒸す。

玉ねぎは櫛形に、ピーマンは半分を輪切り、蒟蒻はお好みで切り、牛肉も食べやすい大きさに切る。

油を引き、軽く炒めて、お水を入れて沸騰させながらアクを取る。

少量のルーを入れ、５分程煮て、残りのルーを入れ、少し煮ただけで出来上がり♪