バターを耐熱容器へ入れ、電子レンジで20〜30秒加熱し、溶かしバターを作る。

オーブンを180度で予熱しておく。
型へクッキングシートを貼るか、内側へ薄くサラダ油を塗る。

ボウルに卵、ヨーグルト、砂糖、溶かしバターを入れ、よく混ぜる。
バナナを手で潰しながら投入し、ブランデーも加えて混ぜる。

ホットケーキケーキミックスを加え、混ぜ合わせる。
型へ流し入れ、型を少し高いところから何回か落とし、気泡を抜く。