じゃがいもをたわしで洗い、水気がついたままラップでくるみ、レンジ600wで約10分。
ようじを刺して、火のとおりを確認。

玉ねぎは繊維にそって、5mmくらいに切る。
じゃがいもは皮付きのまま2cm角の大きさに。

☆をフライパンに入れ炒める。
＊ベーコンを使う場合は油が出るから、油をひかなくても大丈夫◎

全体に火が通ったら、火を止め、キッチンペーパーで軽く余分な油を取り、ブラックペッパー、マヨネーズを混ぜたらできあがり。