ボウルに全粒粉・薄力粉・黒糖・ブラウンシュガー・ベーキングパウダーを合わせてふるい入れる。

別のボウルに卵を割り入れ、バニラオイルを加えて混ぜておく。

①のボウルに卵を3回位に分けて加え、練らないようにさっくりと混ぜ合わせて、アーモンドも加え粉気が残らないように混ぜる。

クッキングペーパーを敷いた天板の上に間隔をあけて2本の棒状に生地をのせていく。粉砂糖をふるう。