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serafino

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@cook_40052059
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PiccolaOliva
日本オリーブオイルソムリエ協会認定 オリーブオイルソムリエ
オリーブオイルコンシェルジュ
日本野菜ソムリエ協会認定 ジュニア野菜ソムリエ
オリーブオイルと野菜を使った料理やお菓子を日夜研究中です。

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  • serafino serafino
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    オーバーナイト☆フォカッチャ

    強力粉 • ドライイースト • ぬるま湯 • きび砂糖 • 塩 • オリーブオイル • 粗塩 • オリーブオイル • ローズマリー
    • 作りやすい分量
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    オリーブオイルでブロッコリーグラタン

    エキストラバージンオリーブオイル • 玉ねぎ • 小麦粉 • 牛乳 • 塩 • 胡椒 • ブロッコリー • ベーコン • 溶けるチーズ • エキストラバージンオリーブオイル
    • 4人分
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    オリーブオイルでホワイトソース

    エキストラバージンオリーブオイル • 玉ねぎ • 小麦粉 • 牛乳 • 塩 • 胡椒
    • 作りやすい量
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    セロリの簡単マリネ♪

    セロリ • すし酢 • エキストラバージンオリーブオイル • 塩 • ブラックペッパー
    • 作りやすい量
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    マロンチョコパウンドケーキ

    エキストラバージンオリーブオイル • きび砂糖 • 卵 • 薄力粉 • ココア • BP • マロングラッセ • ラム酒
    • 18センチパウンド型
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    長芋とわかめのサラダ

    長芋 • 乾燥わかめ • すし酢 • だし醤油 • オリーブオイル
    • 作りやすい量
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    わかめの和風パスタ

    スパゲティ • 塩 • 乾燥わかめ • にんにく • 赤唐辛子 • アンチョビ • オリーブオイル • 醤油
    • 1人分
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    長芋とハムのオリーブオイルソテー

    長芋 • ハム • みりん • 醤油 • 黒胡椒 • オリーブオイル
    • 2人分
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    秋鮭と舞茸のグラタン

    生鮭切り身 • ほうれん草 • 舞茸 • 玉ねぎ • カップスープの素 • 牛乳 • 日本酒 • オリーブオイル • 塩 • 胡椒 • カレー粉 • チーズ
    • 2人分
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    キノコの炊き込みご飯

    椎茸 • しめじ • エリンギ • 舞茸 • オリーブオイル • だし醤油 • 日本酒 • 米 • 日本酒 • 水 • 塩
    • 作りやすい量
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    かぼちゃのマリネ

    かぼちゃ • オリーブオイル • すし酢 • 塩 • 黒胡椒 • オリーブオイル
    • 作りやすい量
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    トマト☆丼

    ご飯 • トマト • オリーブオイル • 塩 • 黒胡椒 • バジル • オレガノ • 醤油
    • 2人分
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    ミニトマトの簡単マリネ

    ミニトマト • すし酢 • だし醤油 • オリーブオイル
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      焼きナス☆イタリア風

      ナス • ミニトマト • 青じそ • オリーブオイル • だし醤油 • 寿司酢
      • 2人分
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      おかひじきとツナのサラダ

      おかひじき • ツナ缶 • 黒胡椒 • だし醤油 • エクストラバージンオリーブオイル
      • 4人分
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      アボカドの白和え

      絹ごしとうふ • くるみ • エクストラバージンオリーブオイル • みそ • 砂糖 • しょうゆ • アボカド • 木頭柚子オリーブオイル • 木の芽
      • 4人分
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      シンプルなフリッタータ

      玉ねぎ • たまご • パルミジャーノ • 刻みパセリ • 塩胡椒 • オリーブオイル • オリーブオイル
      • 作りやすい量
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      オリーブオイル☆バナナブレッド

      エクストラバージンオリーブオイル • 卵 • ブラウンシュガー • 薄力粉 • BP • シナモン、ナツメグ、グローブなど • バナナ
      • 18センチパウンド型
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      珈琲とクルミのビスコッティ

      薄力粉 • 全粒粉 • BP • ブラウンシュガー • 卵 • クルミ • インスタントコーヒー • 粉砂糖
      • 作りやすい量
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      いろいろキノコのチーズ焼き

      椎茸 • エリンギ • 舞茸 • しめじ • ベーコン • 粉チーズ • 塩黒胡椒 • オリーブオイル • 刻みパセリ
      • 4人分
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