えだまめと梅のさっぱりご飯
坂本みちよ @cook_40033792
枝豆の食感と、梅干の酸味で、暑い夏でもたくさん食べられるご飯です。
このレシピの生い立ち
えだまめと梅を使って、暑い夏にさっぱり食べられるご飯を作ってみました
えだまめと梅のさっぱりご飯
枝豆の食感と、梅干の酸味で、暑い夏でもたくさん食べられるご飯です。
このレシピの生い立ち
えだまめと梅を使って、暑い夏にさっぱり食べられるご飯を作ってみました
作り方
- 1
①枝豆はさっと塩茹でし、さやからはずしておく。
- 2
②洗ったお米に、お酒と残り１合分の目盛りまで水を加える。
- 3
③梅干をほぐして②に加え、炊飯器で炊く。
- 4
④炊き上がったら①と白ゴマを混ぜ、刻んだ大葉を乗せて召し上がってください。
コツ・ポイント
梅干し種からも旨味が出るので、一緒に炊き込んでください。
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