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簡単で絶品!甘エビのユッケ
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簡単で絶品!甘エビのユッケ-レシピのメイン写真

簡単で絶品!甘エビのユッケ

旦那ごはん
旦那ごはん @cook_40113582

調理時間は1分程度w。なのにホントおいしいです!ウチではすでに3度食卓にでてます。ごま油の香りが食欲を誘います。
このレシピの生い立ち
以前にちらっと何かの料理番組でやっていたのですが、記憶が定かでないので、雰囲気で作ってみましたw。それでも簡単だし、ご飯のお供にも、お酒のつまみにも最高です♪是非おためしください。

調理時間は1分程度w。なのにホントおいしいです!ウチではすでに3度食卓にでてます。ごま油の香りが食欲を誘います。
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以前にちらっと何かの料理番組でやっていたのですが、記憶が定かでないので、雰囲気で作ってみましたw。それでも簡単だし、ご飯のお供にも、お酒のつまみにも最高です♪是非おためしください。

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簡単で絶品!甘エビのユッケ

旦那ごはん
旦那ごはん @cook_40113582

調理時間は1分程度w。なのにホントおいしいです!ウチではすでに3度食卓にでてます。ごま油の香りが食欲を誘います。
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以前にちらっと何かの料理番組でやっていたのですが、記憶が定かでないので、雰囲気で作ってみましたw。それでも簡単だし、ご飯のお供にも、お酒のつまみにも最高です♪是非おためしください。

調理時間は1分程度w。なのにホントおいしいです!ウチではすでに3度食卓にでてます。ごま油の香りが食欲を誘います。
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以前にちらっと何かの料理番組でやっていたのですが、記憶が定かでないので、雰囲気で作ってみましたw。それでも簡単だし、ご飯のお供にも、お酒のつまみにも最高です♪是非おためしください。

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材料

2~3人分
  • 甘エビ(生食用) 200g
  • 塩昆布 大さじ3~4
  • 大葉 4~5枚
  • ごま油 大さじ1~1.5
  • 醤油 少々
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作り方

  1. 1

    甘エビ(冷凍は解凍して)の皮をむいて、塩昆布とごま油をいれて、ざっくり混ぜる(かき混ぜすぎると粘りが出過ぎるので注意)

  2. 2

    味を見ながら醤油をいれ、刻んだ大葉をいれて混ぜ、冷蔵庫で30分くらいなじませてできあがり!

コツ・ポイント

1にも書いたように、あまり混ぜすぎると粘りが出過ぎたり、見た目も濁ってきますので注意してください。塩昆布の量はお好みで。ごま油はあまり入れすぎると、くどくなります。

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旦那ごはん
旦那ごはん @cook_40113582
2011/06/12 00:59に公開
テレビの料理番組や飲み屋で美味しかった料理を自分なりにアレンジしたり、想像しながら作るのが楽しみで、週に一度くらい台所に立ってます。独創性は余り無いかも知れませんが、美味しいと思ったモノを掲載するつもりです。宜しくお願いします!!
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このレシピのキーワード

ユッケ 大葉 塩こんぶ 甘えび

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