春菊と玉ねぎを食べやすい
大きさに切る。

温まったフライパンに
牛脂(油)をひき、牛肉を炒める。

牛肉に火が通ったら
玉ねぎと春菊を入れ炒める。

玉ねぎが柔らかくなったら
すき焼きのタレとお好みで
みりんを入れ、煮る。

玉ねぎと春菊に味が染み込んできたら
火を弱め卵を入れる。

卵が固まってきたら火を止め
ご飯の上に盛り付け、完成\( ˆoˆ )/