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✳︎長芋の明太マヨサラダ✳︎おつまみに◎
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✳︎長芋の明太マヨサラダ✳︎おつまみに◎-レシピのメイン写真

✳︎長芋の明太マヨサラダ✳︎おつまみに◎

ぐうたらBBA
ぐうたらBBA @cook_40163096

あと一品...そんなときにぜひどうぞ♫冷やしうどんにもよく合います。
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あまった明太マヨディップを使ってサラダを作りました

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✳︎長芋の明太マヨサラダ✳︎おつまみに◎

ぐうたらBBA
ぐうたらBBA @cook_40163096

あと一品...そんなときにぜひどうぞ♫冷やしうどんにもよく合います。
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材料

  • ●明太子 1腹
  • ●マヨネーズ 大さじ2
  • ●ポン酢 大さじ1
  • 長芋 10cm
  • きゅうり 半分
  • にんじん 半分
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作り方

  1. 1

    長芋、きゅうり、にんじんを細切りにして塩を振って軽く揉んでおく

    • ✳︎長芋の明太マヨサラダ✳︎おつまみに◎作り方1写真
  2. 2

    ●をあわせる

    • ✳︎長芋の明太マヨサラダ✳︎おつまみに◎作り方2写真
  3. 3

    1を流水で洗い、水気を切って2で和えたら出来上がり

    • ✳︎長芋の明太マヨサラダ✳︎おつまみに◎作り方3写真

コツ・ポイント

明太子の代わりに柚子胡椒やわさび、すりごまなんかでもおいしいです。
明太子によって塩加減が違うと思うのでポン酢は調節してください。

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ぐうたらBBA
ぐうたらBBA @cook_40163096
2015/11/23 00:42に公開
バツイチ子持ちのパワフルママです。自閉症の娘とADHDの息子と毎晩泣くほど笑って、楽しく過ごしています♫優しい人ばかりではないけれど、それでもしぶとく、図太く生きています(笑)全てが嫌になる時もあるけど、みなさんのおいしいレシピに救われています!ありがとう!お酒を飲む仕事をしていたので、肝臓が壊れ気味:( ;´꒳`;)肝臓に優しいレシピを探しています...笑
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このレシピのキーワード

サラダ にんじん キュウリ 山芋 明太子

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