簡単＊キャベ炒飯

Name: 簡単＊キャベ炒飯
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ごはん 1膳半くらい; ミンチ（何のお肉でもOK） 50gくらい; キャベツ 3枚くらい; 醤油 大さじ1; 塩コショウ 少々（ふた振りくらい）

k13206 @cook_40071602

キャベツ半生な新食感☆お肉はミンチなら何でもOKです♪
このレシピの生い立ち
わざと残しておいたハンバーグ。で、ロコモコ丼するはずが外出から戻ったらなくなってた(・｀ｪ´・)
おまけに「丼」するにはごはんも足りない。・・・なわけで急遽変更。

簡単＊キャベ炒飯

k13206 @cook_40071602

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材料

2人分

ごはん 1膳半くらい
ミンチ（何のお肉でもOK） 50gくらい
キャベツ 3枚くらい
醤油大さじ1
塩コショウ少々（ふた振りくらい）

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作り方

1

ミンチに塩コショウをふっておく
2

キャベツは芯を粗みじん、葉を1cm四方くらいに切る
3

フライパンを中火にかけ油適宜（分量外）でミンチを炒める
4

ミンチの色が変わってきたら醤油を加えさらに炒める
5

醤油の水分が飛んでミンチがパラパラしてきたら弱めの中火にしてごはんを加える
6

ミンチとごはんがよく混ざったら最後にキャベツを加え混ぜ炒める
7

キャベツが偏りなく全体に混ざったら火を止めて出来上がり

コツ・ポイント

キャベツを炒めすぎると水分が出てくるのでご注意くださいd(ﾟ∀ﾟ*)ﾈｯ

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つくれぽ

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k13206 @cook_40071602

2009/10/26 13:01に公開

香港在住です。かなり残念な環境（食材は殆どが見切り品でオーブンもレンジも計量器具すらない）にありながら、卑しい脳みそに導かれるがまま作ってます。まず適当に調理し、思い出しながらのレシピ作成。大さじ=蓮華かcurryスプーン、小さじ=teaスプーン、カップ=ふつうのコップ・・・な、感じ。ﾖﾛｼｸ(=ﾟωﾟ)人(ﾟωﾟ=)ﾈｯ！＊2009年10月24日＊

このレシピのキーワード

炒飯ひき肉キャベツお肉ご飯

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