お好み焼きの粉で、焼きましたが　小麦粉でもＯＫ、ニラは半分でもＯＫ、

ニラは　茎は細かく先は　３センチ位のざく切り

キャベツの　みじん切り、ニンニク１かけ、みじん切り、塩　こしょうを　準備。

小麦粉、水を　混ぜ合わせ　キャベツ、ニラ、桜海老、ニンニクを　混ぜ　最後に　卵を　混ぜます。

フライパンを　火にかけ　油を　引き、ブタこまを　５０グラム広げて並べ、肉の上に、お玉２杯ずつ広げて伸ばし　円を書く。　

この写真は　のせすぎました；火の通りが　悪いので　無理せず　２人分ずつ
丁寧に焼いて下さい。仕上げにごま油を　たらす。