小松菜と油揚げのお浸し ゆず風味
柚子の風味が良いので、おつまみにも合います
このレシピの生い立ち
柚子を大量にもらい、消費するのに和え物に混ぜてみました
作り方
- 1
小松菜の根本を切り
一口大に切る -
- 2
油揚げを縦半分に切り
横に細切りにする -
- 3
耐熱皿に油揚げ・小松菜を合わせ
ラップをしてレンジでしんなりするくらい温める - 4
小松菜・油揚げがしんなりしたら
めんつゆ・好み加減で柚子の皮を擦り
和える
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