トマトや和サラダに合う「究極の梅ドレ」
kaier @cook_40019201
妊婦さんに大人気。梅干嫌いの子供でも大丈夫。トマト嫌いの子もトマト好きになる、我が家の「究極の梅ドレッシング」です。
このレシピの生い立ち
安売りの梅干がひどく甘くて美味しくなかったので、梅肉にしてドレッシングにしてみたら、家族が今までで最高の喰い付きを見せてくれました。トマト嫌いの上、梅干を頑なに拒否する子まで何度もおかわりするほどの人気なので「究極の梅ドレ」と名づけました。
トマトや和サラダに合う「究極の梅ドレ」
妊婦さんに大人気。梅干嫌いの子供でも大丈夫。トマト嫌いの子もトマト好きになる、我が家の「究極の梅ドレッシング」です。
このレシピの生い立ち
安売りの梅干がひどく甘くて美味しくなかったので、梅肉にしてドレッシングにしてみたら、家族が今までで最高の喰い付きを見せてくれました。トマト嫌いの上、梅干を頑なに拒否する子まで何度もおかわりするほどの人気なので「究極の梅ドレ」と名づけました。
アプリでひらく作り方
- 1
サラダ油以外の材料を混ぜ、最後にサラダ油を混ぜるだけです。梅干の甘さ・塩分は千差万別なので、砂糖と醤油の量は調節する。
- 2
トマトにかけると、トマト嫌いの子でもモリモリ食べます。また、妊婦さんにも大変好評を得ております。
- 3
うちの定番サラダは、レタス各種にオニオンスライス、ミョウガスライス（これがかなり利きます！）が基本です。
- 4
応用として、大葉細切り、九条ねぎ、チリメンジャコ、ごま、のり、ワカメ、茹でて冷ました長芋を拍子切りなどが美味しいです。
コツ・ポイント
基本的に混ぜるだけです。サラダ油だけ最後にしましょう。梅は練り梅でもたたき梅でも構いませんが、カリカリ梅はダメだと思います。あまり上等の梅干は勿体無いので、格安の梅干を叩けばコスパがいいです。梅干の味によって調節するのも、適当で大丈夫です。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19370358
