チョコチップマフィン
どんどん混ぜていくだけ！
甘さ控えめのマフィン♩
このレシピの生い立ち
失敗しにくいマフィンを作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
卵と牛乳は、常温にしておく。
オーブンは、170℃に予熱しておく。
薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。 - 2
無塩バターをやわらかくなるまで、泡立て器でよくねる。
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- 3
上白糖を3〜4回に分けて入れ、その都度泡立て器でよく混ぜる。
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- 4
よくほぐした卵を3〜5回に分けて、その都度泡立て器でよく混ぜる。
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- 5
ふるっておいた粉類の半分を入れ、ゴムベラで切るように混ぜる。
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- 6
牛乳を少量ずつ入れ、ゴムベラで切るように混ぜる。
-
- 7
残りの粉類を入れ、粉気がなくなるまで、ゴムベラで切るように混ぜる。
-
- 8
チョコチップを入れ、軽く混ぜる。
-
- 9
マフィンカップに5個に分けて入れ、
温めたオーブンで20〜25分焼く。
竹串をさして生地が付かなければ完成！ -
コツ・ポイント
卵はよくほぐします。
分離しにくくなります。
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