CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
サーモンの押し寿司
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
サーモンの押し寿司-レシピのメイン写真

サーモンの押し寿司

ちきちき亭
ちきちき亭 @cook_40059878

サーモンのお刺身用があればやってみましょう。
このレシピの生い立ち
テレビで鱒寿司をやっていたので真似してみました。

サーモンのお刺身用があればやってみましょう。
このレシピの生い立ち
テレビで鱒寿司をやっていたので真似してみました。

もっと読む

サーモンの押し寿司

ちきちき亭
ちきちき亭 @cook_40059878

サーモンのお刺身用があればやってみましょう。
このレシピの生い立ち
テレビで鱒寿司をやっていたので真似してみました。

サーモンのお刺身用があればやってみましょう。
このレシピの生い立ち
テレビで鱒寿司をやっていたので真似してみました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • トラウトサーモン 150g
  • ご飯 約茶碗3杯
  • 寿司酢またはらっきょう酢 適量
  • 昆布(ダシ用) 敷き詰められる量
  • 熊笹(あれば) 10枚くらい
  • 塩 小1
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    炊き立てのご飯に酢を混ぜます。なじませて冷ましておきます

    • サーモンの押し寿司作り方1写真
  2. 2

    切り身にしたサーモンに塩をまぶして(または酢をくぐらせて)少しおきます。

    • サーモンの押し寿司作り方2写真
  3. 3

    熊笹があれば煮沸消毒したものをパイ皿などに敷きます。

    • サーモンの押し寿司作り方3写真
  4. 4

    水で戻したダシ用昆布を敷き詰めて軽く塩を振ります。

    • サーモンの押し寿司作り方4写真
  5. 5

    薄切りしたサーモンを敷き詰め

    • サーモンの押し寿司作り方5写真
  6. 6

    酢飯を乗せます。

    • サーモンの押し寿司作り方6写真
  7. 7

    笹を内側に折り込み、ラップをかけて上から重しをします。

    • サーモンの押し寿司作り方7写真
  8. 8

    冷蔵庫で約2時間寝かせてラップ笹昆布を剥いでいきます。

    • サーモンの押し寿司作り方8写真
  9. 9

    包丁で切り分けて完成です。

    • サーモンの押し寿司作り方9写真

コツ・ポイント

同じ作り方で他の生食材でも出来るかも。。。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

ちきちき亭
ちきちき亭 @cook_40059878
2011/05/10 11:33に公開
料理好きの皆さんはじめまして。ちきちき亭です。ちき亭と呼んで下さい。亭主であまりにも料理しないでいたら腕が鈍ってました。しかし最近、うどんを自宅で製麺して食べています。家族もハマってます。得意料理は唐揚げ、親子丼、炒飯、野菜炒め、お茶漬け、わさび漬け、後片付け(嘘つけ)、ダジャレ、自惚れです。よろしくお願い致します
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 牛乳、卵要らず!カリふわハンバーグ
  2. おでん出汁から作った最高のトマトリゾット
  3. レリッシュとツナマヨのトーストサンド
  4. サラダチャーハン
  5. 倍増カレー●チキンブロッコリーカレー
  1. ☆中華春雨サラダ☆
  2. 初心者向け★外れなし!ピーマンの肉詰め
  3. 30分で完成!かんたんきゅうり漬け
  4. 卵なし!HMで15分の簡単スコーン
  5. *オクラとトマトと長いものさっぱり和え*
  1. ☆完熟トマトの美味しいサラダ@中華風☆
  2. ☆大葉たっぷり豚つくね☆
  3. きなこドリンク
  4. 長芋と海苔が決め手☆ミセスサラダ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19370772
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close