ごま油を引いたフライパンに豚肉、野菜をいれ、塩コショウを小さじ1~2をお好みで入れる。中火で7分炒める。

温かいご飯に卵と味覇を混ぜ、5分待つ(白身を初めに混ぜ、2分後に黄身を混ぜるとよりパラパラになります）。

豚肉等をご飯と混ぜ、ごま油をかけ、30秒ほど炒めると完成です。