CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
☆味染みる煮豚☆
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
☆味染みる煮豚☆-レシピのメイン写真

☆味染みる煮豚☆

ざぼんぬ
ざぼんぬ @cook_40055090

煮豚で元気もりもり☆レモングラス、赤ワインと香草で煮込みます☆ご飯がすすむ~(^^♪
このレシピの生い立ち
豚肉のロース塊が安売りしていたので考えてつくりました。

煮豚で元気もりもり☆レモングラス、赤ワインと香草で煮込みます☆ご飯がすすむ~(^^♪
このレシピの生い立ち
豚肉のロース塊が安売りしていたので考えてつくりました。

もっと読む

☆味染みる煮豚☆

ざぼんぬ
ざぼんぬ @cook_40055090

煮豚で元気もりもり☆レモングラス、赤ワインと香草で煮込みます☆ご飯がすすむ~(^^♪
このレシピの生い立ち
豚肉のロース塊が安売りしていたので考えてつくりました。

煮豚で元気もりもり☆レモングラス、赤ワインと香草で煮込みます☆ご飯がすすむ~(^^♪
このレシピの生い立ち
豚肉のロース塊が安売りしていたので考えてつくりました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

1ブロック分
  • 塩 小さじ1/2杯
  • ナツメグ 小さじ1/2杯
  • 凧糸 適量
  • 豚肉塊 (画像はロースを使いました) 1ブロック
  • △水 600cc
  • △赤ワイン 100cc
  • △蜂蜜 大さじ3杯
  • △ニンニク潰したもの 1片
  • △生姜スライス 3枚
  • △長ネギの青い部分 2つ
  • △乾燥レモングラス 10本
  • △オイスターソース 大さじ1杯
  • △醤油 大さじ2杯
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    豚肉の塊に塩、ナツメグをすりこんで10分程度おく

  2. 2

    凧糸で豚肉を巻く。フライパンで油をひかずにそのまま周りを軽く焼く。

    • ☆味染みる煮豚☆作り方2写真
  3. 3

    鍋に焼いた豚肉塊、△の材料をすべて入れて25分程度中火で灰汁を取り除きながら煮込む。

  4. 4

    豚肉を取り出して凧糸をはずして切って皿に盛る。

    • ☆味染みる煮豚☆作り方4写真
  5. 5

    汁の中にはいっている、レモングラス、長ネギの葉、ニンニク、生姜を取り出して強火にして汁を煮詰める

    • ☆味染みる煮豚☆作り方5写真
  6. 6

    煮詰めたら【4】にかけて出来上がり♪
    タレはかけなくても味はしみてますのでお好みで☆

コツ・ポイント

煮込む!味しみるコツです。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

ざぼんぬ
ざぼんぬ @cook_40055090
2011/06/08 02:19に公開
このサイトを知って料理をするのが楽しみになりました。 料理はいつも感覚でつくってます。量って料理するのは苦手だけど、レシピの分量は頑張って数字にしてみました。 最近は、フードコーディネーター3級の資格と食育インストラクター3級の資格を取得しました。地元野菜レピコン1次通過しました!結果はダメでした!つくれぽや、感想、批判なんでもお待ちしております(*´。・ω・。`*)
もっと読む

このレシピのキーワード

煮物 はちみつ にんにく レモン 赤ワイン ロース 豚肉塊 長ネギ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 2層のしっとりふわふわパウンドケーキ
  2. そば湯そうめん
  3. 【楽めし】大根とフランクフルトの煮込み(ポトフ)
  4. 素なしで簡単♪我が家の回鍋肉
  5. 簡単🌟舞茸のカリカリチーズ焼き
  1. 殿堂入!生地から作るホウレン草のキッシュ
  2. シーザーサラダ(ドレッシング)
  3. お弁当に簡単★鶏むね肉のチーズパン粉焼き
  4. あと一品欲しい時に☆だし卵ボール
  5. たらの甘酢あんかけ☆
  1. ピリ辛ごぼうの揚げ浸し
  2. ツナ大根☆
  3. キャラ弁☆みみりん
  4. お手軽もう一品☆きゅうり炒めのポン酢漬け
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19372029
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close