磯辺焼き☆大根もち
もちもちでおいしい!旦那にほめられた一品です。あつあつをどうぞ。
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大根がたくさんあったので。
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大根がたくさんあったので。
大根はすりおろし、ざるにあげて水気を切る。片栗粉、塩を混ぜる。ベーコンは長さ2cmの細切りにする。
フライパンにごま油を熱し、1を4等分にして平たく丸く入れる。
ふたをして弱火で両面3分ずつくらい焼く。海苔を巻いて盛りつける。好みでポン酢をつける。
フライ返しで押さえながらじっくり、表面はカリッと焼きましょう。
冷めてもおいしく食べられますよ。おつまみにもおすすめ。2人分約300kcal。
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