小鍋で＜はちみつバルサミコソース＞⚫︎の材料を弱火にかけます

ゴムベラ等で混ぜながら少しトロっとしてきた（ほんのり甘い香り漂ってきた）状態で火を止める
※冷めるとかなり濃厚になります

イチジク→縦4〜6等分のくし切りにして皮を剥き更に横半分
生ハム・モッツァレラ→小さめに手でちぎる

具材を盛り食べる直前にソースをかけ完成！