もやしは洗い、レンジで2分加熱し水気をきる｡ボールに入れて､※の調味料を入れて混ぜる。

豚肉の表面に小麦粉をまぶし､油をひいたフライパンで焼く｡火が通ったら混ぜた＊を入れてからめる。

器にごはんを盛り､もやしのナムルをのせ､生姜焼きをのせ､レタスなどの野菜を飾る｡