レンジで簡単！カルビしゃぶしゃぶ

Name: レンジで簡単！カルビしゃぶしゃぶ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 上州牛カルビ 100g; もやし 100g; えのき茸 1/2; 春菊 4本; mizkanかおりの蔵丸搾りゆず 小さじ2; 減塩醤油 小さじ2; 酒 小さじ1; 豆板醤 小さじ1/4; しょうが(チューブ) 5mm; にんにく(チューブ) 5mm

だんどり亭 @dandori

レンジで簡単シリコンスチーマーレシピ
このレシピの生い立ち
サシがたっぷり入った高級肉だから熱で油が溶けてやわらかくさっぱりいただけるので蒸しレシピにしました

レンジで簡単！カルビしゃぶしゃぶ

だんどり亭 @dandori

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材料

上州牛カルビ 100g
もやし 100g
えのき茸 1/2
春菊 4本
タレ
mizkanかおりの蔵丸搾りゆず小さじ2
減塩醤油小さじ2
酒小さじ1
豆板醤小さじ1/4
しょうが(チューブ) 5mm
にんにく(チューブ) 5mm

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作り方

1
もやしを洗ってザルにあけスチーマーに敷く
エノキの石づきを切って裂いて乗せる
春菊を3cmに切って乗せる
2

肉を乗せて蓋をしてレンジ600w3分チンして水を捨てる
ぽん酢小さじ1でタレを作り掛けて1分チンで混ぜてから皿に盛る
3

最後にポン酢小さじ１を掛けて完成

コツ・ポイント

最後に追いポン酢でゆず風味を立てます

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つくれぽ

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だんどり亭 @dandori

2015/12/04 03:00に公開

サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり

このレシピのキーワード

しゃぶしゃぶ春菊えのきもやしゆずにんにく酒減塩醤油牛カルビしょうが

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