節約☆厚揚げステーキ～ネギソース～

boys☆mam
boys☆mam @cook_40064107

ごま油で香ばしく焼いた厚揚げをネギの甘酸っぱいソースで☆
このレシピの生い立ち
厚揚げが安かったので作りました☆

節約☆厚揚げステーキ～ネギソース～

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ごま油で香ばしく焼いた厚揚げをネギの甘酸っぱいソースで☆
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厚揚げが安かったので作りました☆
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材料

６枚分(５×８cm厚さ２cmのもの)
  1. 厚揚げ ６枚
  2. ごま油 大さじ１
  3. 長ねぎ 1/2本(※白い部分1/2)
  4. ◯酒 大さじ２
  5. ◯醤油 大さじ２と1/2
  6. ◯きび砂糖 大さじ２～３
  7. ◯酢 大さじ２
  8. ◯おろし生姜 適量

作り方

  1. 1

    長ねぎは粗めのみじん切りにしておく。
    厚揚げはキッチンペーパーなどで軽く水気を取っておく。

  2. 2

    ごま油を熱したフライパンで、厚揚げを両面こんがりと焼く。

  3. 3

    フライパンに①のネギと、◯の調味料を加えてソースを絡めながら煮詰めたら完成！

コツ・ポイント

厚揚げを焼くときは油はねに気をつけて！
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boys☆mam
boys☆mam @cook_40064107
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２人の子のママしてます☆子供たちがまだ小さいので手の込んだ料理はできませんが、自分なりに工夫して、簡単、美味しい料理を日々考えてます(*´∀`*)ノ基本的に料理に使うお砂糖はきび砂糖と蜂蜜。身体を温める料理を☆九州生まれだからか？お子ちゃまだからか？甘口が好きです(笑)みなさんからの素敵なつくれぽ感謝です♡
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