回鍋肉はピリ辛味噌の汁があるので、丼にすごく合います。
しかも、ガツガツ食べられる満足感がうれしい！

このレシピの生い立ち
冷蔵庫にキャベツがまるまる一個残っていた。

はて、どうしたものか。。
そうだ、中華にしよう！そうしよう！

つーことで、キャベツで中華といえば「回鍋肉」。

で、丼にしてみたのがこれ。