簡単☆手作りタルトレット生地
shinobusan @cook_40147713
サクサクのクッキー生地です。パラパラパイ生地がお好みの方はレシピID：18835045へどうぞ。
このレシピの生い立ち
タルトレット生地をフープロで作ってみたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
室温に戻したバターをフープロで柔らかくする。
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- 2
１にきび砂糖を加え、空気を含ませる
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- 3
溶き卵を2回に分け２に加え混ぜる。
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- 4
薄力粉に塩、コーンスターチを加え、３に混ぜる。時々ヘラで回りを落としながら、おおよそ全体が湿れば終わり
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- 5
ラップに丸く平らに包み、冷蔵庫で45分寝かせる。今回は、小さなタルトレットなので、6等分。
-
- 6
冷蔵後から取り出し、ラップの上で型の大きさに広げ、逆さにして型に乗せる。ラップの上から整形して最後に外す。
-
- 7
2015/12/05
材料にコーンスターチを追加しました。口どけの良いさっくりした生地になります。 - 8
タルトレットの検索で10位になりました！！ありがとうございます。
コツ・ポイント
18～20cmの型でも、6番の作り方で簡単に整形できます。
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