大好評！おでん 変わりダネ
家で作ったときに大好評でした。おでん出汁とチーズがなかなか合うんです❀たまにはこんなタネどうですか？
このレシピの生い立ち
冬といったら、おでん。
でも具はいつも一緒なので、たまには変わりダネを！
大好評！おでん 変わりダネ
家で作ったときに大好評でした。おでん出汁とチーズがなかなか合うんです❀たまにはこんなタネどうですか？
このレシピの生い立ち
冬といったら、おでん。
でも具はいつも一緒なので、たまには変わりダネを！
アプリでひらく作り方
- 1
強力粉・薄力粉・塩を合わせ、水を少しずつ加え、菜箸でグルグル混ぜる。フレーク状になったら、まとまるまで捏ねる。
- 2
ラップをして30分以上休ませ、表面が滑らかになるまで捏ねる。
-
- 3
直径3.5ｃｍの棒状にし、1.5ｃｍ幅にカットする。
（生地の大きさを揃えたいので） -
- 4
台の上に薄力粉で打ち粉をし、手の平で押しつぶす。
-
- 5
麺棒で、約直径9ｃｍに伸ばす。餃子の様に薄くしてしまうと、破れてしまうので、ある程度厚く。厚くてももちもちだから大丈夫♪
-
- 6
具を乗せる。
お好きな具をどうぞ！
私はベーコン＆チーズが好き。 -
- 7
コーン（塩、胡椒入り）＆チーズも美味しいですよ。
↑写真、チーズ入れ忘れ…。 -
- 8
半分に折り、フォークで周りを抑えて開かない様にする。
周りに水を付けなくても剥がれません。 -
- 9
⑧を下茹でする。周りの色が変わればＯＫ。4分位かな。
（おでんの出汁が白く濁るのが嫌だったので下茹でしました。） - 10
⑨のタネ同士が付かないようにおでんの鍋に入れる。
↑の写真はタネが分かりやすいように置いた写真です。 - 11
15個作れるのですが、鍋に入れると結構多いです。我が家は入れてしまいますが(^^)
-
- 12
鍋に入らなかったら、食べ始めて具が少なくなったら追加しても良し、翌日コンソメスープに入れるも良し（笑）
コツ・ポイント
⑩に書いたように、皮同士がくっ付いて大変な事になりますので、重ねたりしないでください。
他の具には付きません。
つくれぽ
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