玉ねぎとにんにくを薄くスライスする。

先にオリーブ油を全体にからめ、①とバジル、塩/コショウを加え、更に混ぜ合わせる。

熱したフライパンで焼く。片面2～3分くらい。

こんがり焦げ目が付くように両面焼く。

【参考】
玉ねぎは途中で取り出し、焼き上がり寸前に戻せば焦げません。