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お店風カリカリ食感!カニカマ野菜たっぷりチヂミ
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お店風カリカリ食感!カニカマ野菜たっぷりチヂミ-レシピのメイン写真

お店風カリカリ食感!カニカマ野菜たっぷりチヂミ

ユミィ
ユミィ @cook_40055744

冷蔵庫の余り野菜をスッキリ消費しながら、手軽に栄養が摂れて満足感の高い野菜チヂミです。
カニカマを入れることでいいダシが出るので旨味もあり、シーフードミックスを使わないので節約レシピとしても!
野菜の甘みとシャキシャキ感、生地のカリっとした食感も病みつきになりますよ。
お子様も軽食や受験生の夜食などにもおすすめです。
ビールのおつまみにもピッタリ🍺

冷蔵庫の余り野菜をスッキリ消費しながら、手軽に栄養が摂れて満足感の高い野菜チヂミです。
カニカマを入れることでいいダシが出るので旨味もあり、シーフードミックスを使わないので節約レシピとしても!
野菜の甘みとシャキシャキ感、生地のカリっとした食感も病みつきになりますよ。
お子様も軽食や受験生の夜食などにもおすすめです。
ビールのおつまみにもピッタリ🍺

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お店風カリカリ食感!カニカマ野菜たっぷりチヂミ

ユミィ
ユミィ @cook_40055744

冷蔵庫の余り野菜をスッキリ消費しながら、手軽に栄養が摂れて満足感の高い野菜チヂミです。
カニカマを入れることでいいダシが出るので旨味もあり、シーフードミックスを使わないので節約レシピとしても!
野菜の甘みとシャキシャキ感、生地のカリっとした食感も病みつきになりますよ。
お子様も軽食や受験生の夜食などにもおすすめです。
ビールのおつまみにもピッタリ🍺

冷蔵庫の余り野菜をスッキリ消費しながら、手軽に栄養が摂れて満足感の高い野菜チヂミです。
カニカマを入れることでいいダシが出るので旨味もあり、シーフードミックスを使わないので節約レシピとしても!
野菜の甘みとシャキシャキ感、生地のカリっとした食感も病みつきになりますよ。
お子様も軽食や受験生の夜食などにもおすすめです。
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材料

1人分
  • ニラ 1/3束
  • 玉ねぎ 1/4個
  • にんじん 20g
  • カニカマ 2本
  • A.小麦粉 片栗粉 各大さじ3
  • A.水 50㏄
  • A.卵 1個
  • A.ガラスープの素 小さじ1
  • A.塩 ひとつまみ
  • サラダ油 大さじ1.5
  • ごま油 大さじ1
  • ポン酢と青ねぎ 適量
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作り方

  1. 1

    ニラは4~5㎝長さに切り、玉ねぎは薄切りに、にんじんは千切りにする。
    カニカマはほぐす。

    • お店風カリカリ食感!カニカマ野菜たっぷりチヂミ作り方1写真
  2. 2

    ボールに【A】を入れよく混ぜたら①を入れよく混ぜ合わせる。

    • お店風カリカリ食感!カニカマ野菜たっぷりチヂミ作り方2写真
  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し②を2分程度こんがり焼く。

    • お店風カリカリ食感!カニカマ野菜たっぷりチヂミ作り方3写真
  4. 4

    裏返したらさらに2分ほど焼き、仕上げにごま油を回し入れこんがり焼く。
    ポン酢と青ねぎを混ぜ、チヂミに添える。

    • お店風カリカリ食感!カニカマ野菜たっぷりチヂミ作り方4写真
    • お店風カリカリ食感!カニカマ野菜たっぷりチヂミ作り方4写真

コツ・ポイント

少し多めの油で揚げ焼きのように焼くとカリっと仕上がります。
フライ返しで押し付けながら焼くのもポイントで、生地が締まって美味しく焼けます。
ごま油を入れたら30秒ほど強火で焼くと香ばしい風味も引き立ちます!

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ユミィ
ユミィ @cook_40055744
2026/10/30 12:59に公開
食育インストラクター・調理師・料理学校助教員免許の資格持ってます^^*お酒に合う料理やパン作り、お菓子作りが大好きです★
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このレシピのキーワード

ちぢみ ニラ 片栗粉 にんじん 卵 小麦粉 玉ねぎ 青ネギ カニカマ

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