じゃがいもは大きければ半分に切り、にんじんは乱切りにし、耐熱容器に入れて電子レンジ（600W）で3分程加熱する。

たまねぎはくし形に切る。ベーコンは1cm厚さに切る。

フライパンにバター、にんにくを入れて火にかけ、香りが出たらベーコンを入れて炒める。

たまねぎを加えて透き通るまで炒めたら、<2>を加えてさらに炒める。

Aを加えて落しぶたをし、野菜がやわらかくなるまで煮る。

器に盛り付けて、パセリを散らす。