簡単♪エビチリ

みゃ~う @cook_40050671
手軽にできるエビチリのレシピです。
初めて豆板醤なるものを買ってみました♪
このレシピの生い立ち
エビチリが大好き♪エビチリを作るにもエビチリの元は地味に高い・・じゃあ、家で作っちゃおうと思いできました。
簡単♪エビチリ
手軽にできるエビチリのレシピです。
初めて豆板醤なるものを買ってみました♪
このレシピの生い立ち
エビチリが大好き♪エビチリを作るにもエビチリの元は地味に高い・・じゃあ、家で作っちゃおうと思いできました。
作り方
- 1
エビの殻をむき背ワタを取る。エビの臭みが気になるときは調理酒に(分量外)に付け込んでおく(匂いが和らぐため)
- 2
玉ねぎを食べやすい大きさに切る
- 3
☆の調味料を混ぜる
- 4
(1)(2)をフライパンで〇と一緒に炒める。
- 5
(4)に(3)の調味料を混ぜる
- 6
最後に(5)に水溶き片栗粉を入れて好みのとろみをつけて完成
コツ・ポイント
にんにく・しょうがはチューブの物を使用すると手軽にできます。(残りは餃子を作るときに使ったりします。)
豆板醤はマーボー豆腐に使えたりもします。
好みでねぎとかも入れるとさらにおいしくなります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19374400
























