ウインナーパン

DUFFYchan @cook_40047046
500人 話題入り感謝♪ 我家で人気の惣菜パン!一口ずつ食べれる、ふんわりウインナーパン。
このレシピの生い立ち
我家で人気の惣菜パン。我家の子供は、くるくる巻いたウインナーパンだと、ウインナーだけを食べたりしていたので、一口で食べれる成形にしました。
ウインナーパン
500人 話題入り感謝♪ 我家で人気の惣菜パン!一口ずつ食べれる、ふんわりウインナーパン。
このレシピの生い立ち
我家で人気の惣菜パン。我家の子供は、くるくる巻いたウインナーパンだと、ウインナーだけを食べたりしていたので、一口で食べれる成形にしました。
作り方
- 1
パン生地を作り一次発酵(約2倍になるまで)
- 2
ウインナーを湯通ししておく。
- 3
生地を分割し、軽くガスを抜いて丸め、ベンチタイム(約15分)
- 4
指先で軽くガスを抜き、麺棒で伸ばす
(ウインナーの長さの幅) - 5
ウインナーを置き、包んで閉じる。
- 6
包丁で3分割する。
- 7
切り口が上になるように、ホイルに入れる。
- 8
仕上げ発酵(30分~)
生地が1.5倍位になるまで。(オーブンの発酵機能40度使用、夏は常温で) - 9
照卵をして、トッピングする(マヨネーズ、チーズ)
- 10
180℃に予熱したオーブンで13~15分焼く。
- 11
粗熱が取れたら、パセリをふる。お好みでケチャップも。
- 12
温めなおす時は、ホイルをはずして、ラップをかけ、レンジで20秒(500W)。焼きたてのようになります。
- 13
- 14
分割しないで焼きました。
(トッピングにケチャップをプラス)
コツ・ポイント
・ウインナーを包んで閉じる時、しっかり閉じておいて下さい。(焼成中に開くとたいへん!)
・アルミホイル(10号100円ショップ)を使用しています。
似たレシピ
-
ウインナーパン(ぐるぐる巻かない成形) ウインナーパン(ぐるぐる巻かない成形)
2000人 話題入り感謝♪ ぐるぐる巻く成形だと、不恰好になったりするけれど、この成形だと失敗しません。 DUFFYchan -
-
-
ぐるぐる巻きの ウインナーパン ぐるぐる巻きの ウインナーパン
ふんわりパン生地に普通のウインナーを半分にカットした物を巻き込んだ細くて長~いウインナーパン。成形も難しくなくお手軽なお惣菜パンの1つです。 ゆきらいん -
-
4種類のウインナーパン★ウインナーロール 4種類のウインナーパン★ウインナーロール
成形しやすい生地で4種類のウインナーパン/ウインナーロールパン お気に入りの成形があれば全部同じでも。人気の惣菜パンです ともpan -
自家製酵母でカレーウインナーパン♪ 自家製酵母でカレーウインナーパン♪
自家製酵母で焼く★人気のカレーウインナーパン♡2014/12/16話題入りありがとうございます☆ヾ(´∀`ヽ)☆ かぴちゃんママ -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19374986