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1人ランチにぴったり!アボ納豆カレー
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1人ランチにぴったり!アボ納豆カレー-レシピのメイン写真

1人ランチにぴったり!アボ納豆カレー

ボンカレー
ボンカレー @boncurry_jp

納豆とアボカドがカレーをよりマイルドにしてくれて、とっても美味しい♪怪しい組み合わせにも思えますが、ぜひ一度お試しあれ!
このレシピの生い立ち
原稿に追われバタバタな日、家ランチを「ボンカレーゴールド」で済まそうとしたものの、そのまま食べるんじゃなんだか寂しい……。友人が「アボカドと納豆のコラボっておいしいんだよ」と教えてくれたことを思い出しカレーにトッピングしてみました!

納豆とアボカドがカレーをよりマイルドにしてくれて、とっても美味しい♪怪しい組み合わせにも思えますが、ぜひ一度お試しあれ!
このレシピの生い立ち
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1人ランチにぴったり!アボ納豆カレー

ボンカレー
ボンカレー @boncurry_jp

納豆とアボカドがカレーをよりマイルドにしてくれて、とっても美味しい♪怪しい組み合わせにも思えますが、ぜひ一度お試しあれ!
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原稿に追われバタバタな日、家ランチを「ボンカレーゴールド」で済まそうとしたものの、そのまま食べるんじゃなんだか寂しい……。友人が「アボカドと納豆のコラボっておいしいんだよ」と教えてくれたことを思い出しカレーにトッピングしてみました!

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材料

1人分
  • ボンカレーゴールド(辛口・中辛どちらでも) 1袋
  • ごはん 1膳分
  • アボカド、レモン 各1/2個
  • 納豆 1パック
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作り方

  1. 1

    ボウルか小皿に納豆(付属のたれとからしも一緒に)を開け、そこへアボカドも入れてよく混ぜる。レモンを絞る。

    • 1人ランチにぴったり!アボ納豆カレー作り方1写真
  2. 2

    ごはんとカレーを盛り付けた器に1を添える。

    • 1人ランチにぴったり!アボ納豆カレー作り方2写真

コツ・ポイント

*アボカドは皮がついたままの状態で、スプーンでひと口大にほじくり出すのが簡単。
*レモンはアボカドの色止めと香り、さわやかさをプラスするために使用。なければないでおいしい。

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ボンカレー
ボンカレー @boncurry_jp
2017/05/01 02:31に公開
「簡単でおいしい」ボンカレーのアレンジ・リメイクレシピをご紹介します。ボンカレーは「保存料・合成着色料 不使用」!ボンカレーが長く保存できるのは、「レトルト釜」という機械にいれて高温・高圧で加熱殺菌しているからなんです。安心してキッチンにストックしておけるボンカレーを、是非ご活用ください♪↓ボンカレーのレシピはこちらでも紹介中https://boncurry.jp/recipe/
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このレシピのキーワード

アボカド レモン 納豆 ご飯

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