米を研ぎ、ザルにあげて、約30分水をきっておきます。
いんげんはサッと茹でておきます。

ごぼうはささがきにしサッと酢水にくぐらせて水をきり、ハムは1cm角に切り、野菜はみじん切りにします。

炊飯器に米、すべての調味料、いんげん以外の具材を入れ軽く混ぜ合わせ、10～20分おいて、スタートボタンを押してください。

炊きあがったら、いんげんを入れ、全体を軽く混ぜ合わせて、10分程蒸らします。