ささみ＆きのこでヘルシー♪和風オムライス
たちゅら @cook_40043466
鶏ささみときのこでとても美味しくヘルシーな、和風あんがきいた絶品オムライスです！！
このレシピの生い立ち
ヘルシーで美味しいオムライスができないかなと思って・・・。
ささみ＆きのこでヘルシー♪和風オムライス
鶏ささみときのこでとても美味しくヘルシーな、和風あんがきいた絶品オムライスです！！
このレシピの生い立ち
ヘルシーで美味しいオムライスができないかなと思って・・・。
作り方
- 1
ライスを作る。アスパラは斜め切りにする。しめじは石づきを切り落として２等分にする。ささみは１口大に切る。
- 2
フライパンに油を薄くひき、アスパラ、ささみをささみの色が変わるまで炒める。そこにしめじを入れ炒め、ご飯も入れて火を止める
- 3
卵を作る。ボウルに卵をわりいれ、醤油を加えて混ぜる。小さめのフライパンで卵をふわふわに仕上げる。
- 4
あんを作る。えのきは石づきを切り落として３等分する。小鍋にあんの材料を入れ煮詰め、最後に水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 5
器にライスを盛り卵をのせ、あんをたっぷりかけ、お好みでねぎなどをトッピングし完成！！
コツ・ポイント
きのこたっぷりでとてもヘルシーです。卵はふわふわにできると、より一層美味しくなります。
天津飯風でとても美味しいです。
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