ＨＢと炊飯器で☆さつまいもパン

さつまいもは皮をむき、１ｃｍぐらいの輪切りにしてひたひたの水で茹でる。柔らかくなったら湯を捨てて潰す。

生地用を取り分け、残りに☆の材料を加えて火にかけて練る。砂糖が溶けてぽってりしたらあんの完成。１の鍋でそのまま作ります。

パン生地作り。ホームベーカリーに材料をセット。さつまいもは液体と一緒に入れました。

出来上がった生地です。

生地を２０×４０ｃｍぐらいに広げ、２のあんを均等に塗り広げる。

黒ゴマを適量散らす。

手前からきつめにくるくる巻き、とじ目を指で押さえてくっつけ、６等分にカット。

きれいな面を下にして、炊飯器の内釜に並べる。内釜にはサラダ油を塗っておく。

45℃で30分発酵。温度設定調理モードで発酵しました。

発酵が終わったら普通に炊飯スイッチをオン。裏返してもう１回炊飯。

焼きあがり。６コにちぎれます。