豚肉に、バツ印で切り込みをいれて、適当な大きさに切り、塩、コショウで下味をつける

オリーブ油を熱し、ベーコン２枚をカリカリに焼き、取り出しておく。

にんにく、唐辛子を入れ、お肉の表面を焼く。

ひっくり返したらブロッコリーを１株分入れて、お水を大さじ２、お塩を入れて、強火で２分炒める。ぴったり蓋のできるお鍋で。

時間が経ったら、火を止めて３分、そのまま。串を通して火が通ったか確認。

マヨネーズ大１、牛乳大２、（柚子胡椒小１）を混ぜて、まわしかけたら出来上がり(*^。^*)