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簡単！◎豆苗とベーコンのチャンプルー◎
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簡単！◎豆苗とベーコンのチャンプルー◎-レシピのメイン写真

簡単！◎豆苗とベーコンのチャンプルー◎

ミルキー☆
ミルキー☆ @cook_40089685

豆苗のほんのり苦い味とベーコンの旨味がシンプルな豆腐によく合います。緑黄色野菜たっぷり‼子供にも食べやすいおかずです☆
このレシピの生い立ち
豆苗のほんのり苦い感じをチャンプルーにしてみたいと思い作ってみました。想像以上に1歳の娘が食べ嬉しかったのでレシピアップすることにしました♫

豆苗のほんのり苦い味とベーコンの旨味がシンプルな豆腐によく合います。緑黄色野菜たっぷり‼子供にも食べやすいおかずです☆
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ミルキー☆
ミルキー☆ @cook_40089685

豆苗のほんのり苦い味とベーコンの旨味がシンプルな豆腐によく合います。緑黄色野菜たっぷり‼子供にも食べやすいおかずです☆
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豆苗のほんのり苦い感じをチャンプルーにしてみたいと思い作ってみました。想像以上に1歳の娘が食べ嬉しかったのでレシピアップすることにしました♫

豆苗のほんのり苦い味とベーコンの旨味がシンプルな豆腐によく合います。緑黄色野菜たっぷり‼子供にも食べやすいおかずです☆
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材料

  1. 豆苗 1袋
  2. ベーコン ハーフべーコン5枚
  3. 豆腐 150グラム
  4. 卵 1個
  5. <調味料>
  6. オイスターソース 小さじ1～1.5
  7. 醤油 小さじ1～1.5
  8. 顆粒だし 小さじ1弱
  9. 塩・胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    豆苗は根の部分を切り1/2に切る。ベーコンは1センチくらいに切る。豆腐は水切りし9等分。卵は溶いておく。

  2. 2

    熱したフライパンにベーコンを入れ焦げないよう香りがするくらいまで炒める。豆苗を入れ炒め、塩・胡椒で味付けする。

  3. 3

    豆苗の色が綺麗な緑になってきたら豆腐を入れざっくり混ぜる。調味料のオイスターソース、醤油を入れ、顆粒だしを振りいれる。

  4. 4

    溶き卵を回しいれフライパン返しなどで大きく混ぜて完成‼

コツ・ポイント

豆腐は崩れても美味しいです。材料は全て火が通りやすいので手早くできます☆

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ミルキー☆
ミルキー☆ @cook_40089685
2009/12/03 13:50に公開
5歳と3歳の娘、父さん＆私の4人家族。ディズニー大好きファミリーです❤「 美味しい料理で仲良し家族」をめざして家事と育児に奮闘中のミルキー☆です。 どうぞよろしくお願いします(´∀`)
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