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包丁いらず★ピーマンの塩辛炒め
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包丁いらず★ピーマンの塩辛炒め-レシピのメイン写真

包丁いらず★ピーマンの塩辛炒め

くらま
くらま @cook_40035871

知ってましたぁ?ピーマンってヘタも種も食べられるんですって~! テレビで見たとき目からウロコでした(^□^*)
このレシピの生い立ち
外出先でボーっとテレビを見ていたらピーマンを丸ごと使ってめっちゃ簡単に調理していて、しかも美味しそうだったので作ってみました。 分量はちゃんと覚えてなかったので今回作った分(わたし風)です(^^ヾ

知ってましたぁ?ピーマンってヘタも種も食べられるんですって~! テレビで見たとき目からウロコでした(^□^*)
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包丁いらず★ピーマンの塩辛炒め

くらま
くらま @cook_40035871

知ってましたぁ?ピーマンってヘタも種も食べられるんですって~! テレビで見たとき目からウロコでした(^□^*)
このレシピの生い立ち
外出先でボーっとテレビを見ていたらピーマンを丸ごと使ってめっちゃ簡単に調理していて、しかも美味しそうだったので作ってみました。 分量はちゃんと覚えてなかったので今回作った分(わたし風)です(^^ヾ

知ってましたぁ?ピーマンってヘタも種も食べられるんですって~! テレビで見たとき目からウロコでした(^□^*)
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材料

  • ピーマン 2袋
  • いか塩辛 40g (大さじ2くらい)
  • こしょう 少々
  • 塩(味が足りなかった場合) 適宜
  • 油(炒め用) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ピーマンは洗ってまな板の上etcで手でつぶす。適度な大きさでOKです。※種があちこち飛び散るので注意※

    • 包丁いらず★ピーマンの塩辛炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を入れ熱する。ピーマンをヘタも種も全部入れて弱めの中火で火を通す。

  3. 3

    ピーマンに火が通ったらこしょうを振り、少し火を強めて塩辛を投入し炒める。

  4. 4

    味が足りないようなら塩を振る。
    塩辛に火が通ればできあがり^^

コツ・ポイント

いかの塩辛は1袋¥100くらいで売られているものを半量使いました。
ピーマンはヘタに火を通すため弱めでじっくりにして下さい。
塩辛ってそのままだと好みが分かれるけど火を通せばとっても食べやすくなります(。◠‿◠。)

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くらま
くらま @cook_40035871
2009/12/06 01:21に公開
関西在住 ダンナと二人暮らし結婚二十ウン年⁈の かなりのものぐさ主婦です。→ˇ艸←)外食が多い為、日々クックで勉強中
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このレシピのキーワード

塩辛 炒めもの イカ ピーマン

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