あさりを塩水につけて、砂抜きする。
しめじはいしづきを切り落とし、ほぐしておく。

鍋に湯（材料外）を沸かし、ｽﾊﾟｹﾞｯﾃｨをゆでる（表示時間より少しだけ短め）。

別の鍋に◎を入れ、沸いたら①を入れる。あさりの殻が開いたら火を止める。

器にゆであがったｽﾊﾟｹﾞｯﾃｨを盛り、③をかけて、刻みのりを飾って出来上がり。