プレミアム”生ホットケーキ”
＊ちゅりー＊ @cook_40106725
めちゃめちゃしっとり！！ちょっとプレミアムな＊ホットケーキ＊
このレシピの生い立ち
牛乳がなくて、代わりに生クリームを入れたらめっちゃおいしかった。
プレミアム”生ホットケーキ”
めちゃめちゃしっとり！！ちょっとプレミアムな＊ホットケーキ＊
このレシピの生い立ち
牛乳がなくて、代わりに生クリームを入れたらめっちゃおいしかった。
アプリでひらく作り方
- 1
卵と牛乳を混ぜる
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- 2
ホットケーキミックスを入れてヘラでゆっくり混ぜる。
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- 3
生クリームを少しずつ入れてヘラで切るように混ぜる。
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- 4
3で混ぜすぎないように注意する。だまになるようなら、だまをつぶしながら混ぜる。こすとよりいい。
- 5
蜂蜜をたっぷり入れて、ヘラで切るように混ぜる。
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- 6
生地がゆっくり落ちるぐらいが目安。
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- 7
テフロンのフライパンをあたためて、濡らした布きんの上でフライパンの底を冷やす。
- 8
生地を流し入れ、中火6で焼く。生地にぷつぷつが出てきたらフライ返しでひっくり返す。
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- 9
ふたをして、弱火4で2分焼く。
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- 10
焼きあがったらラップに包む。そのまま食べてもおいしい＊あら熱がとれたら冷凍で一カ月ぐらいもつよ。
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- 11
形が悪いのは、型で抜いたらかわいいよ＊
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コツ・ポイント
絶対に混ぜすぎないこと＊必ずフライパンをあたためて、フライパンの底を冷やすこと＊フライパンを2つ使うと効率良く焼けるよ。
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