手抜き～で簡単☆鮭のとろとろ～♡グラタン
ナオパーク @cook_40044184
あつあつとろ～♡ 面倒なホワイトソース作りもいらない簡単なグラタン。塩鮭の塩味がいい感じでおいしい♪話題入りレシピです☆
このレシピの生い立ち
塩鮭を使ったレシピを考えていて、作ってみました。
手抜き～で簡単☆鮭のとろとろ～♡グラタン
あつあつとろ～♡ 面倒なホワイトソース作りもいらない簡単なグラタン。塩鮭の塩味がいい感じでおいしい♪話題入りレシピです☆
このレシピの生い立ち
塩鮭を使ったレシピを考えていて、作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは薄くスライス。エリンギは縦横2等分して薄切りに。えのき茸も2等分に切る。
- 2
ほうれん草は塩水で下ゆでし、2㎝の長さに切る。
- 3
塩鮭は耐熱皿に入れ、ラップをして電子レンジで600Ｗで約1分加熱し、皮と骨を取り除きほぐしておく。
- 4
フライパンを熱し、バターを溶かしたら、玉ねぎ、エリンギ、えのき茸をしんなりするまで炒め、3の塩鮭とほうれん草を加える。
-
- 5
4に薄力粉を入れ、粉っぽさがなくなるまで炒めたら牛乳を加え、とろみがつくまで煮る。
-
- 6
塩、こしょうで味をととのえたらグラタン皿に移し、上にピザ用チーズをかける。
-
- 7
予熱なしで200℃に設定したオーブンでチーズに焦げ目がつくまで約20分焼く。
- 8
2014/11/19ピックアップレシピに選ばれました♪
- 9
ブログも♪http://ameblo.jp/naofukufuku/entry-10936997217.html
- 10
2014/12/11つくれぽ100件有難うございます(^^)
コツ・ポイント
5の工程で粉っぽさがなくなるまでよく炒めることです。
塩鮭の塩度によって塩の量は調節してください。
オーブントースターで焼いてもらっても大丈夫です。焼き時間は5分～。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19384713
