手軽にできるカルボナーラ
chiidesu @cook_40049106
ホワイトクリームソースを使って手軽にカルボナーラが作れます
このレシピの生い立ち
白ワインとか調味料がなくてもホワイトクリームソースを使って挑戦
手軽にできるカルボナーラ
ホワイトクリームソースを使って手軽にカルボナーラが作れます
このレシピの生い立ち
白ワインとか調味料がなくてもホワイトクリームソースを使って挑戦
アプリでひらく作り方
- 1
パスタを茹でます。
その間にベーコンを角切りにします。お好みで玉葱など入れましょう。 - 2
次にこのホワイトクリームソースを使ってソース作りをします。
-
- 3
ボールに★を入れてよく混ぜます。チーズは粉チーズがなければスライスチーズを細かく刻みます。
- 4
フライパンでベーコンをこんがり焼いたら、フライパンから1度出し。パスタの茹で汁1杯をふらパンに入れます。
- 5
ボールで混ぜた★をフライパンに入れ、溶ろける感じに煮込みます。塩コショウと味の素を入れ味を整えます。
- 6
ソースにパスタ、ベーコンを入れよくからませ、ブラックペッパーをふって完成です。
コツ・ポイント
牛乳が少なすぎても固まったり、だまになったりするので調整しながら作るのがポイントです。
あと、煮詰めすぎないこと。
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