鍋に、水、サラダ油を入れておく。
薄力粉はよく振るっておき、卵もといておく。

鍋を中火にかけ、沸騰したら、火を止めすぐに薄力粉を'一気に'入れ、へらでまぜる。

再び火をつけ弱火にし、鍋の底にまくが張るまで生地をころがす。

火から鍋を下ろし、卵を半分入いれる。

生地を絞り袋に入れる。
オーブンを190°に設定。

クッキングシートの上に、[雪だるまの頭と体の大きさ]を絞る。
生地の上から霧吹きをする。

190度で20分、180度で13分焼く。

焼けたら、乾燥させ、[頭の部分]にとかしたホワイトチョコをからめるか、ホイップクリームと生クリームを混ぜたものを詰める。

体の部分にカスタードやホイップクリームをつめる。

頭と胴体をつまようじなどでくっつける。粉糖やフルーツなどで飾る。