卵ナシ☆HCMでかぼちゃクッキー
ふーたろママ @cook_40071533
HCMと混ぜるだけで、簡単に美味しいサクサククッキー出来上がり☆
このレシピの生い立ち
子供が野菜をなかなか食べないので、HCMで簡単に野菜の入ったクッキーを作りたくて。
卵ナシ☆HCMでかぼちゃクッキー
HCMと混ぜるだけで、簡単に美味しいサクサククッキー出来上がり☆
このレシピの生い立ち
子供が野菜をなかなか食べないので、HCMで簡単に野菜の入ったクッキーを作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは蒸して、マッシュしたものを冷ましておく。
バターは溶かしておく。 - 2
ボウルにHCMと①のかぼちゃとサラダ油、溶かしたバター、黒糖を入れよく混ぜる。
- 3
白ごまとバニラオイルを入れ、混ぜる。
- 4
生地がまとまったら、筒状にしてラップに包む。冷凍庫で一時間寝かせる。
-
- 5
オーブンを180度に予熱する。
冷凍庫から生地を取り出し、包丁で厚さ5mm程にスライスする。 - 6
天板に並べて、180度で7~8分焼いたら出来上がり☆ケーキクーラーなどに取り出して冷ましてくださいね。
-
- 7
※出来上がりは崩れやすいですが、冷ますと固くザクザクとした食感になります。
- 8
※オーブンの時間はご家庭によって調整して下さい。うちの電気オーブンは少し強めです。
コツ・ポイント
かぼちゃの水分によって、パサパサな時は、牛乳や豆乳を少しずつ足してください。
焼き上がりは触らず、冷ますのがポイントです。
残った生地は冷凍しておけば、好きな時に切って焼きたてクッキーが食べれますよ♡
つくれぽ
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