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イチゴジャム-レシピのメイン写真

イチゴジャム

isshi__
isshi__ @cook_40095019

甘すぎないイチゴジャムです✩
このレシピの生い立ち
家にいちごがたくさんあったので。

甘すぎないイチゴジャムです✩
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イチゴジャム

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材料

70g
  • いちご 150g
  • 砂糖 50g
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作り方

  1. 1

    いちごを水で洗って、ザルにあげて水気をとって鍋に入れる。

    • イチゴジャム作り方1写真
  2. 2

    砂糖をまぶして1時間~1時間半置いておく。

    • イチゴジャム作り方2写真
  3. 3

    弱火で20分くらい煮る。
    ※途中であくが出るので取り除く。

    • イチゴジャム作り方3写真
  4. 4

    とろみが付いて、ヘラでサッと混ぜると鍋の底が見えるようになればOK。

    • イチゴジャム作り方4写真

コツ・ポイント

洗ったいちごはしっかり水気をとる!
砂糖をまぶしたいちごは1時間くらいでいちごから水分が出るのでそこで火をかける。

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isshi__
isshi__ @cook_40095019
2017/05/07 08:45に公開

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イチゴ

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