鶏肉は１口大の半分くらい、にんにくはみじん切りにする。ごはんは冷えてたら温めておく。

フライパンにオリーブオイルをひき、弱火でにんにくをじっくり炒める。（油ににんにくの味が移るように）

火を強め、鶏肉を炒める。肉の色が変わったら、少し塩こしょうをしておく。

鶏肉に火が通ったらご飯を入れ、ざっと炒めたらバジルをふりかける。
更にもう一度塩こしょうを振る。